Schliesen
Getränk, Sirup
Zimtsirup
Das solltest du haben
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Zutaten:
- 200 ml Wasser
- 200 g Kristallzucker
- 1 Zimtrinde
- 1 TL Zimt gemahlen
Zubereitung:
- Das Wasser mit dem Kristallzucker in einen Topf geben und aufkochen lassen.
- Sobald der Kristallzucker vollständig aufgelöst ist, die Zimtrinde hinzugeben.
- Den Herd zurückdrehen und bei mittlerer Hitze den Sirup für 10 Minuten köcheln lassen.
- Einen Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Zimtrinde entfernen und den heißen Sirup in die vorbereitete Flasche füllen.
Zimt ist ein wunderbar vielseitiges Gewürz. Ich verwende ihn gerne zum Backen aber auch zum Kochen. Da ich auch gerne meinen Kaffee mit unterschiedlichen Sirupen wie dem Maronisirup oder einem Zimtsirup verfeinere, habe ich heute Zimtsirup selbst gemacht.
Der Zimtsirup ist vielseitig verwendbar. Er eignet sich hervorragend zur Zubereitung eines Zimtkaffees und zur Verfeinerung von Tees. Er kann aber auch zur Zubereitung von Cocktails und zur Verfeinerung von Desserts verwendet werden.
Alles Liebe,
Kommentare (6)
Steffi
27. Dez.. 2023 um 10:10 Uhr
sehr lecker und süchtig machend in O-Saft mit Sprudelwasser!
Hobbykoch Michael
12. Dez.. 2020 um 21:39 Uhr
nicht nur toll im Kaffee und Kakao sondern auch ein super Geschenk für Weihnachten
Anita Schwarz
7. Dez.. 2020 um 15:52 Uhr
Den werd ich diese Woche noch ausprobieren – danke für das Rezept und die Inspiration 🥰
lisi ledbetter
26. Sep.. 2020 um 16:15 Uhr
mega. einfach mega. nach der ersten Flasche gleich noch eine Portion gemacht!!
Anita
25. Juni. 2020 um 19:46 Uhr
Oh, den muss ich ausprobieren 😍😍
Michael
18. Okt.. 2019 um 14:37 Uhr
wird sofort ausprobiert, denn ich liebe Zimt Sirup über alles