Mandarinen gehören ebenso wie Schnee, Glühwein und Punsch zum Winter dazu. Nachdem ich schon einen unterschiedliche Punschsorten wie den Bratapfelpunsch, aber auch Orangenpunsch gemacht habe, fragte ich mich, wieso also nicht einen Mandarinenpunsch zubereiten? Der alkoholfreie Mandarinenpunsch schmeckt fruchtig-süß. Wer den Mandarinenpunsch mit Alkohol trinken mag, fügt einfach einen weißen Rum hinzu und schon hat man eine alkoholische Variante des Mandarinenpunschs.
Zutaten
- 500 ml Mandarinensaft frisch gepresst
- 1 Zitrone Bio!
- 50 g Kristallzucker
- 1 Zimtrinde
- 1 Sternanis
- 2 Kardamomkapseln
- 2 Pimentkörner
Zubereitung
- Den Mandarinensaft gemeinsam mit dem Saft der Bio-Zitrone, dem Kristallzucker und den Gewürzen in einen Topf geben.
- Den Mandarinenpunsch für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Gewürze entfernen und den Punsch sofort servieren.
Tipp
Kommt euch das Bild von meinem Mandarinenpunsch bekannt vor? Das ist leicht möglich, denn ich habe für diese Woche den Instagram Account von Merkur übernommen und stelle Euch dort meine liebsten Getränke vor. Der alkoholfreie Mandarinenpunsch ist eines meiner liebsten Heißgetränken im Winter. Aber auch zu einer cremige Marshmallow Hot Chocolate, einem Baileyspunsch und einem Apfel Glühmost sage ich im Winter nicht Nein.
Viele weitere Heißgetränke wie Glögg, Lebkuchenpunsch und Weißen Glühwein sowie Wintercocktails wie eine Winter-Sangria und eine Winter Moscow Mule findet ihr auch in meinem Buch „Punsch, Glögg & heißer Kakao: Die leckersten Getränke für die Winterzeit.“ In meinem Buch gibt es übrigens auch Rezepte für köstliche Punschsorten wie den Granatapfelpunsch, den Orangenpunsch, den Lebkuchenpunsch und den Apfelstrudelpunsch. Für die Zubereitung von dem Apfelstrudepunsch verwende ich übrigens mein eigenes Apfelstrudelgewürz, dieses findet ihr auch in meinem Webshop.
Alles Liebe,
Verena
Das ist ein super leckeres Rezept. Es war perfekt für die Feiertage und es ist mal etwas ganz Neues. Vielen Dank dafür