Erfrischender selbst gemachter Zitroneneistee nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®Erfrischender selbst gemachter Zitroneneistee nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Erfrischender Zitroneneistee – perfekt für heiße Tage

Gerade im Sommer soll man viel trinken. Das ist oft gar nicht so leicht. Mir wird Wasser nach einer Zeit einfach zu fad. Da schmeckt ein erfrischender selbst gemachter Eistee, wie der Zitroneneistee, einfach am besten. Der Zitroneneistee schmeckt herrlich erfrischend und man wird süchtig danach. Das ist gar nicht so schlecht, wenn man bedenkt das man viel trinken soll. Ich bereite meinen Zitroneneistee ohne Zucker zu, er kann aber natürlich nach Lust und Laune gesüßt werden.

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Erfrischender Zitroneneistee – perfekt für heiße Tage

Ich liebe es, im Sommer einen selbstgemachten Zitroneneistee im Kühlschrank zu haben. Zitroneneistee selber machen ist kinderleicht und man weiß, war drin ist – nur frische Zutaten und hochwertiger Tee. An Hitzetagen versuche ich den Eistee nicht zu kalt zu trinken, denn das wäre kontraproduktiv und ich würde noch mehr schwitzen. Ich stelle ihn dafür am liebsten 20 bis 30 Minuten aus den Kühlschrank raus, so ist er für mich noch angenehm erfrischend aber nicht mehr eiskalt.

Erfrischender Zitroneneistee als selbst gemachter Eistee nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

3 Zutaten, die du für den Zitroneneistee brauchst

Für die Herstellung von selbst gemachten Eistee brauchst du nur wenige Zutaten, genau genommen brauchst du drei Zutaten für deinen Eistee – Wasser, Schwarzen Tee und Zitronen.

Frische Zitronen fuer den selbst gemachten Zitroneneistee nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Erfrischender Zitroneneistee ohne Zucker nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Warum du unbedingt Zitroneneistee selber machen solltest

  • Der Eistee ist einfach und schnell gemacht
  • Er schmeckt erfrischend, aromatisch und das ganze ohne künstliche Zusatzstoffe – für mich ist der hausgemachte Zitroneneistee die ideale Alternative zum selbst gemachten Pfirsich Eistee und darf bei keinem Gartenfest fehlen.
  • der Zitroneneistee ist zuckerfrei, du kannst ihn aber auch nach Belieben mit Zucker, Honig oder Agavendicksaft süßen
  • der selbst gemachte Zitroneneistee ist das ideale Sommergetränk für die ganze Familie
Selbst gemachter Zitroneneistee nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Welcher Schwarztee eignet sich am besten für Eistee?

Für einen richtigen aromatischen Zitroneneistee verwende ich am liebsten Ceylon-Tee oder Darjeeling. Beide Sorten bringen ein fein-herbes, frisches Aroma mit, das perfekt mit der fruchtigen Säure der Zitrone harmoniert. Wenn du es kräftiger magst, verwende Assam-Tee, Der liefert einen vollmundigen Geschmack. Wichtig ist, dass der Schwarztee für den Eistee hochwertig ist und nicht zu lange gezogen ist – sonst wird er bitter. Eine Ziehzeit von 5 Minuten ist völlig ausreichend.

Erfrischender selbst gemachter Zitroneneistee nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

Erfrischender selbst gemachter Zitroneneistee nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Eistee, Getränk

Zitroneneistee

Zitroneneistee selber machen ist ganz einfach, er ist erfrischend und in 15 Minuten fertig.

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 8

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Zutaten:

Zitroneneistee
  • 2 Liter Wasser
  • 8 TL Schwarzer Tee lose
  • 8 Stück Zitrone Bio
  • 100 g Zucker optional
Garnierung
  • 2 Stück Zitrone Bio
  • Minze oder Zitronenmelisse

Zubereitung:

  • Schwarzen Tee in einen Teebeutel geben und diesen in einen Topf hängen.
  • Wasser aufkochen und über den Schwarztee gießen. Anschließend 3-4 Minuten ziehen lassen.
  • Wenn du den Zitroneneistee gesüßt haben magst, füge jetzt den Kristallzucker hinzu und rühre so lange, bis er sich aufgelöst.
  • In das Waschbecken eiskaltes Wasser einfüllen und ca. 500g Eiswürfel hinzugeben.
  • Den Teebeutel entfernen und den Topf mit dem Schwarztee in das Waschbecken stellen.
  • Die Zitronen entsaften. Den Zitronensaft durch ein Haarsieb gießen und anschließend zum Schwarztee hinzugeben und gut verrühren.
  • Den abgekühlten Eistee für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Vor dem Servieren eine weitere Zitrone waschen, gut abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben in den abgekühlten Eistee geben.
  • Mit Eiswürfel in ein Glas geben und servieren.

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