An heißen Tagen soll man bekanntlich viel trinken. Oftmals wird einem Wasser langweilig. Dann eignen sich Sirupe– oft reicht schon 1 Esslöffel davon – gut um Wasser mit Geschmack anzureichern. Im Sommer verfeinere ich gerne mein eisgekühltes Wasser mit dem selbst gemachten Pfirsich-Eistee-Sirup oder dem Eisteesirup. Den Pfirsich-Eistee-Sirup koche ich auf Vorrat ein und Verfeinere damit mein Wasser wenn ich Lust auf Eistee habe aber keine Zeit habe mir selbst einen Eistee zu brühen.
Der Pfirsich-Eistee-Sirup eignet sich auch hervorragend als Geschenk aus der Küche. Ich bringe den Sirup gerne bei Einladungen zum Grillen und Gartenpartys mit.
Aus dem Pfirsich-Eistee-Sirup, verdünnt mit Wasser, lassen sich auch erfrischend Pfirsich-Eistee-Popsicles herstellen.
- Dekorative eckige Flaschen mit Bügelverschluss aus Kunststoff - für Säfte, Milch, Likör, etc.
- Fassungsvermögen bis Oberkante Rand - 250 ml
- Maße ca.: Höhe 20 cm / Boden 5 x 5 cm / Ø Öffnung 2 cm
- Lieferumfang: 4 Flaschen inkl. Verschluss und ein Trichter ( ca. 7cm Durchmesser )
Das solltest du haben
Zutaten
- 1000 ml Wasser
- 500 g brauner Zucker
- 2 Zitrone Bio!
- 3 Stück Pfirsich groß
- 4 Beutel Schwarzer Tee
Zubereitung
- Die Bio-Zitronen heiß waschen und abtrocknen. Eine Zitronen in Scheiben schneiden, die andere Zitrone auspressen und den Saft in einen Topf geben.
- Den braunen Zucker und das Wasser ebenfalls in den Topf geben.
- Die Pfirsiche waschen, in Spalten schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Nicht schälen!
- Die Zutaten aufkochen lassen und anschließend 20 Minuten köcheln (nicht kochen!) lassen.
- Die Teebeutel hinzugeben und weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend die Zitronenscheiben, die Pfirsichspalten und die Teebeutel entfernen und den Sirup durch ein Sieb in vorbereitete, sterilisierte Flaschen füllen.
Tipp
Alles Liebe,
Verena
Gelingsicheres Rezept!
Schmeckt wunderbar für den Sommer.
Die Zubereitungszeit ist mit 15 min zu kurz angegeben bzw. ist mir ein Tippfehler beim ersten Zubereitungsschritt aufgefallen- sonst alles top 🙂
Danke für das tolle Rezept.
Sehr einfach und lecker. Tolle gestaltung. Vielen Dank.