Mögt ihr euren Liebsten zum Valentinstag oder die Mama zum Muttertag mit einem netten Frühstück überraschen? Dann ist das Herz Spiegelei in Toast gebraten das perfekte Frühstück. Es ist einfach und schnell herzustellen, schmeckt lecker und sieht dabei auch noch richtig gut aus. Und wer kann einem Spiegelei als Frühstück schon widerstehen?
- Set bestehend aus 5 Teilen mit einer Höhe von 1,6 cm
- 12/18/30/42/57 mm
- Aus Edelstahl
Herz Spiegelei in Toast gebraten
Zutaten
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 Eier
- Kresse frisch
Zubereitung
- Die Toastbrotscheiben toasten.
- Aus den getoasteten Toastbrotscheiben mit einem großen Herz-Keksausstecher mittig jeweils ein Herz ausstechen.
- Ein beschichtete Pfanne erhitzen.
- Die Toastbrotschreiben mit den Löchern in Herzform in die heiße Pfanne legen.
- Jeweils ein Ei aufschlagen und in die Löcher in Herzform gießen.
- Die Hitze reduzieren und solange braten, bis die Spiegeleier fest sind.
- Jeweils ein Toastbrot mit Herzspiegelei auf ein Teller geben und das ausgestochene Toastherz daneben legen.
- Frische Kresse darüber streuen.
Tipp
Darf es auch ein gesunder Smoothie zum Frühstück sein? Dann sollten ihr unbedingt einen leckeren Karotten-Orangen-Smoothie zubereiten, der ist schnell gemacht, schmeckt hervorragend und ist eine willkommene Abwechslung zum Orangensaft.
Als leckere süße Frühstücksvariante für den Valentinstag und den Muttertag empfehle ich die fluffigen Buttermilch Pancakes in Herzform, diese können mit frischen Früchten aber auch mit einer süß-säuerlichen Orangensauce serviert werden.
Alles Liebe,
Verena
PS: Fotografiert wurde das Herz Spiegelei in Toast gebraten von Dominik Khom – vielen Dank für die wunderschönen Bilder!
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