Verena von Sweets & Lifestyle® auf der Kuchenmesse in Wien

Am 06. und 07. Oktober 2018 fand „Die Kuchenmesse“ zum 2. Mal in Wien statt. Heuer fand die Kuchenmesse erstmals in der Marx Halle in Wien statt. Ein ganzes Wochenende lang verwandelte sich die Wiener Marx Halle im 3. Bezirk in eine süße Back-Wunderwelt und wurde dadurch zum Treffpunkt für alle Backbegeisterten, HobbybäckerInnen, KuchenliebhaberInnen und TortenkünstlerInnen. Zahlreiche Marken und Produzenten der Backbranche waren vor Ort und präsentierten Trends und Produktneuheiten rund um die Themen Backen, Verzieren und Dekorieren. Auch ich war diesmal mit dabei, am Messestand von KENWOOD und auf der Showbühne. 😉

Verena von Sweets & Lifestyle am KENWOOD-Stand bei der Kuchenmesse in Wien

Mein Kooperationspartner KENWOOD war mit seinen innovativen, stylischen und zugleich effizienten Küchengeräten auch auf der Kuchenmesse vertreten. Ich durfte an beiden Tagen am KENWOOD-Stand Köstlichkeiten mit unterschiedlichen KENWOOD Küchengeräten zubereiten, die das Publikum vor Ort verkosten konnten.

Da meine Schaumrollen so gut ankamen, habe ich gefühlt das ganze Wochenende Schaumrollen gewickelt und gefüllt. Für die Meringue als Füllung der Schaumrollen habe ich Wasser und Zucker KENWOOD Cooking Chef gesponnen, während das Eiklar im Nussstangerl geschlagen wurde. Anschließend habe ich auch die Meringue (steig geschlagenes Eiweiß mit gesponnenem Wasser und Zucker) im KENWOOD Chef Titanium kalt geschlagen.

Neben den unzähligen Schaumrollen habe ich auch noch jede Menge Nussstangerl gebacken. Die Nussstangerl habe ich mit Schokoglasur verziert. Dafür habe ich Schokolade bei 40 Grad im KENWOOD Cooking Chef temperiert.

Sweets & Lifestyle-Backshow „Desserts im Glas“ auf der Showbühne der Kuchenmesse

Zusätzlich zu meinem Auftritt auf dem KENWOOD-Messestand auf der Kuchenmesse habe ich am Samstag meine liebsten „Desserts im Glas“ auf der Showbühne zubereitet meine Tipps & Tricks für die gelingsichere Zubereitung der Desserts im Glas verraten.

Das Publikum konnte auch in meinem Buch „Punsch, Glögg & heißer Kakao: Die leckersten Getränke für die Winterzeit“ schmökern, Kostproben genießen und sich so schon mal auf die kalte Jahreszeit einstimmen. Selbstverständlich habe ich auch Bücher handsigniert.

Schnappschüsse aus der Handykamera beim Auftritt auf der Kuchenmesse Wien

Alles Liebe,
Verena

PS: Die wunderschönen Foto hat wieder Conny Beisteiner gemacht.
Die Handyschnappschüsse haben wir selbst gemacht bzw. von verschiedenen Leute machen lassen.