Bei unsern Gästen sind Schaumrollen immer sehr beliebt. Auch wir selbst mögen die kleinen, süßen Röllchen sehr. Und es gibt auch noch einen weiteren Punkt, warum ich Schaumrollen gerne mache – sie sind sehr schnell fertig.
Oftmals mache ich die Schaumrollen aus reiner Zeitnot heraus wenn Besuch kommt oder wenn wir wo eingeladen sind und etwas mitbringen sollen. Jedoch merkt das niemand bzw. hat es noch niemand gemerkt, weil die Schaumrollen nett aussehen und lecker schmecken. Viele meinten bereits „die schmecken wie in der Konditorei“. Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich kein Schlagobers oder Ähnliches als Fülle verwende, sondern Meringue. Meringue als Schaumrollen Füllung hat den Vorteil, dass sie den Blätterteig nicht aufweicht wie zum Beispiel Schlagobers oder eine Puddingcreme.
Auch dieses Wochenende war Zeit um lange in der Küche zu stehen, wie zum Beispiel für die Faschingskrapfen, wieder Mangelware. Da wir bei einer Faschingsparty eingeladen waren und jeder etwas „Typisches für den Fasching“ mitnehmen sollte, habe ich mal wieder Schaumrollen gemacht.





Die Faschingsparty war sehr lustig und dauerte bis in die frühen Morgenstunden. Aus dem Grund bin ich heute auch etwas müde und bin es daher ruhig angegangen.
Alles Liebe,
Kommentare (10)
Verena Huemer
23. Jan.. 2021 um 17:17 Uhr
Hallo Verena!
Dein Rezept ist sooooo megalecker, habe die schaumrollen schon 3 mal gemacht und sie überleben meistens keinen ganzen Tag! 😂😂
Danke für das tolle Rezept!!
LG Verena
Gin Fizz
8. Dez.. 2020 um 21:46 Uhr
Hat super funktioniert und hervorragend geschmeckt! Danke für die genaue Beschreibung und das tolle Rezept.
Andrea Veigl
9. Okt.. 2020 um 19:09 Uhr
Liebe Verena!
Vielen Dank für das tolle Rezept/die super Anleitung! Vor genau 2 Jahren ist meine Mutti gestorben und mit ihr die heißgeliebten Schaumrollen. Nachdem sich dann mein Sohn beim Heurigen welche bestellte und diese überhaupt nicht so gut wie bei Oma schmeckten, habe ich mich heute an deinem Rezept versucht! Perfekt! Vielen Dank – eine schöne Erinnerung an meine Mutti! 😊 Liebe Grüße, Andrea
Marlene Salchner
5. Juni. 2019 um 13:03 Uhr
Ein super Rezept. Ich habe es jetzt schon zweimal nachgekocht und immer tolle Kommentare erhalten. Ein paar Leute wollten mir fast nicht glauben, dass sie selbstgemacht sind 🙂 Mir bleibt immer etwas Füllung übrig, diese habe ich in kleine, selbstgemachte Waffelbecher gespritzt und mit Zartbitterschokolade übergossen. Kamen auch sehr gut an. In ein paar Monaten haben meine Neffen Geburtstag, da werde ich eine Variante mit Himbeer- oder Erdbeerpulver versuchen. Glaube, dass das auch gut schmecken wird 🙂 Danke für das super Rezept!
Hroch Annemarie
23. Nov.. 2018 um 11:21 Uhr
Wow, super lecker und schon notiert.
Danke für die tolle Beschreibung!
Lg. Annemarie
Sky
1. Aug.. 2017 um 14:27 Uhr
Huhn hab heute zum ersten mal schaumrollen gemacht nach deinem Rezept ( jaaa bei dieser Hitze ) . Sind mir super gelungen, und sehr einfach zu machen. Meine Familie wird sich freuen die lieben schaumrollen. Wünsche dir noch einen wunderschönen Tag. LG Sky ??
Verena
2. Aug.. 2017 um 17:20 Uhr
Hallo Sky,
Schaumrollen kann man immer essen, auch bei größter Hitze! 😉
Es freut mich, dass dir die Schaumrollen super gelungen! Vielen lieben Dank für dein Kommentar
Ich freue mich immer sehr über Backerfolge und generelles Feedback von meinen LeserInnen zu lesen.
Alles Liebe,
Verena
Britta
1. Juli. 2017 um 18:22 Uhr
Liebe Verena,
habe die Schaumrollen nach deinem Rezept gemacht und ich muss sagen GRANDIOS.
Liebe Dank für das super Rezept. Habe es mir gleich ausgedruckt.
Gruß aus dem Ländle,
Britta
Verena
5. Juli. 2017 um 23:19 Uhr
Liebe Britta,
herzlichen Dank für dein Feedback! Es freut mich, dass sie dir schmecken!
Alles Liebe,
Verena
die Heidi
7. Jan.. 2018 um 18:10 Uhr
Schaumrollen habe ich mir als Kind schon gewünscht