Ich liebe Topfenbällchen. In Deutschland sind die Topfenbällchen auch als Quarkbällchen und Mutzen bekannt. Für mich gehören selbst gemachte Topfenbällchen mit Füllung ebenso wie Faschingskrapfen nach einem Rezept meiner Oma und Schaumrollen einfach zur Faschingszeit dazu. Die Quarkbällchen mit Füllung fülle ich gerne abwechselnd mit unterschiedlichen selbst gemachten Marmeladen, aber auch Eierlikörcreme.






Alles Liebe,