Schliesen
An Topfenbällchen (in Deutschland auch Quarkbällchen und/oder Mutzen genannt) kann ich einfach nicht vorbeigehen. Für mich gehören Topfenbällchen ebenso wie Faschingskrapfen nach einem Rezept meiner Oma und Schaumrollen einfach zur Faschingszeit dazu. Somit habe ich heute einfach selbst saftige Topfenbällchen gebacken. Da sie super schnell und einfach selbst herzustellen sind – und viel besser schmecken als gekaufte – wird es die Topfenbällchen von nun an nur mehr „hausgemacht“ geben.
Welche Leckereien gehören für euch zum Fasching einfach dazu?
Alles Liebe,
Kommentare (8)
Carina
5. Feb.. 2019 um 22:16 Uhr
Liebe Verena!
Wenn ich die Topfenbällchen für eine Feier zu Mittag machen möchte, meinst du es ist besser sie frisch am Vormittag zu machen oder sol ich sie die Tage davor machen und einfrieren und dann eben zur Feier rechzeitig auftauen lassen? (eingezuckert einfrieren oder ohne Zucker)
Danke und LG Carina
Elena (heute gibt es…)
1. März. 2017 um 09:41 Uhr
Liebe Verena,
auch ich bin ein Riesenfan der Quarkbällchen und genau wie bei dir, machen die Bäcker mit mir ein gutes Geschäft 😉 Dachte immer, dass es komplizierter wäre diese zuzubereiten. Von wegen! Werde sie auf jeden Fall nachbacken!
Ganz liebe Grüße
Elena
Verena
7. März. 2017 um 13:58 Uhr
Liebe Elena,
ich dachte mir auch immer das die Herstellung aufwändig sei. Nix da – die Quarkbällchen bekommen wir ganz schnell auch selbst hin.
Und da wissen wir was drin ist und ob das Öl auch frisch ist 😉
Viel Spaß beim Nachbacken.
Liebe Grüße,
Verena
Pirates and Mermaids
1. Feb.. 2017 um 07:55 Uhr
Oh die sehen sehr gut aus. Ich bin ja der Faschingskrapfen-Typ, das gehört einfach dazu und ich nehm mir jedes Jahr vor in der Zeit ganz viele zu essen, weil irgendwie schmecken sie danach gar nicht mehr so gut.
Alles Liebe
Lisa
Verena
7. März. 2017 um 14:22 Uhr
Da geht es mir so wie dir: ich finde auch, dass die Faschingskrapfen außerhalb der Faschingszeit gar nicht mehr so lecker sind 😉
Hoffe du hast dir den Bauch mi den Faschingskrapfen in der Faschingszeit ordentlich vollgeschlagen!? 🙂
Liebe Grüße,
Verena
Julia
31. Jan.. 2017 um 18:23 Uhr
Auf jeden Fall Faschingskrapfen!! Die Krapfen nach deinem Rezept sind übrigens super gelungen letztes Jahr – vielen Dank dafür! 🙂
Ganz liebe Grüße, Julia
Verena
2. Feb.. 2017 um 14:23 Uhr
Das freut mich!
Danke für dein Feedback.
Lass‘ sie dir schmecken!
Liebe Grüße,
Verena
Anna
29. Jan.. 2017 um 20:14 Uhr
Mmh, sehen die lecker aus! ?
Liebe Grüße, Anna