Schinken-Käse-Stangen

Wenn es schnell gehen muss sind Schinken-Käse-Stangen aus Blätterteig perfekt. Ich serviere die Schinken-Käse-Stangerl gerne als Hauptspeise mit Salat und als Fingerfood mit verschiedenen Dips. Die Schinken-Käse-Stangerl kann man einfach selber machen und sie sind immer gern gesehen.Wer keinen Schinken mag, nimmt stattdessen einfach mehr Käse und macht Käsestangen aus Blätterteig daraus.

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Schinken-Käse-Stangen

Schinken-Käse-Stangen Rezept Schinken-Käse-Stangerl mit Blätterteig sind ein einfaches, schnell gemachtes Fingerfood, sie eignen sich perfekt als Partyfood.

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Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Portionen 4

Gericht Fingerfood, Hauptspeise

Zutaten

• ▢ 2 Pkg Blätterteig
• ▢ 50 g Sauerrahm (Schmand)
• ▢ 100 g Käse gerieben (zB Emmentaler, Bergkäse etc.)
• ▢ 150 g Schinken
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ 0.5 TL Rosmarin getrocknet
• ▢ 0.5 TL Oregano getrocknet
• ▢ 1 Ei

Zubereitung

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  Das Backrohr auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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  Den Blätterteig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
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  Eine Rolle Blätterteig ausrollen und den Sauerrahm und 80g geriebenen Käse darauf verteilen.
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  Den Schinken in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf dem Blätterteig verteilen.
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  Salz, Pfeffer und weitere Gewürze wie getrockneten Rosmarin und/oder Oregano darauf verteilen.
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  Die zweite Rolle Blätterteig ausrollen und darauf legen.
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  Mithilfe eines Pizzarollers ca. 1,5cm dicke Streifen schneiden.
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  Die Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen an den Enden nehmen, eindrehen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
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  Ein Ei verquirlen und die eingedrehten Schinken-Käse-Stangerl damit bepinseln.
• ▢
  Den zur Seite gestellten Käse darüber verteilen und anschließend die Schinken-Käse-Stangen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

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Keyword Schinken-Käse-Stangen

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Verena