Blätterteigstangen mit Sesam

Zu Aufstrichen und Dips wie dem Roten Rüben-Hummus braucht man Brot und Gebäck. Und auch zu Suppen wie der Süßkartoffel-Karotten-Suppe und der Bärlauchcremesuppe serviere ich gern knuspriges Gebäck wie die Blätterteigstangen mit Sesam. Die Sesamstangen aus Blätterteig sind schnell gemacht. Wenn ich Parmesan zu Hause habe, dann gibt es die Blätterteigstangen mit Sesam und Parmesan. Ich persönlich mag den schwarzen Sesam total gerne, aus dem Grund kommt dieser neben den weißen Sesamkörner bei mir mit auf die knusprigen Blätterteigstangen.

Leckere Blätterteigstangen mit Sesam und Parmesan nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Knusprige Blätterteigstangen mit Sesam und Parmesan gemacht von Sweets & Lifestyle®

Blätterteigstangen mit Sesam

Blätterteigstangen mit Sesam Rezept Einfaches Rezept für knusprige Blätterteigstangen mit Sesam und Sesamstangen mit Parmsan.
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GerichtGebäck, Snack
Land & RegionÖsterreich
KeywordBlätterteigstangen mit Sesam
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
Portionen6

Zutaten

  • 1 Pkg Blätterteig
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch
  • 100 g geriebener Käse, zB Parmesan
  • 40 g Sesamkörner (weiß und scharz)

Zubereitung

  • Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Den Blätterteig quer ausrollen.
  • Das Ei mit der Milch verquirlen.
  • Die Blätterteigstreifen mit dem verquirlten Ei bestreichen und den geriebenen Käses darüber verteilen.
  • Den  Blätterteigstreifen zusammenfalten, noch einmal mit dem verquirlten Ei bepinseln und anschließend in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden.
  • Die zusammengelegten Blätterteigstreifen an den Enden nehmen, drehen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backpapier legen. 
  • Mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit den Sesamkörnern bestreuen.
  • Für ca. 15- 20 Minuten backen.
  • Aus dem Backrohr nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Tipp

Käse weglassen Wer keinen Käse mag, lässt diesen einfach weg.
Gewürze Wer mag, kann die Blätterteigstangen mit Sesam auch noch mit verschiedenen getrockneten Kräutern wie Basilikum, Oregano etc.  vor dem Backen bestreuen.

 

 

Knusprige Blätterteigstangen mit Sesam und Parmesan nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Knusprige Blätterteigstangen mit Sesam nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Leckere Sesamstangen aus Blätterteig nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Blätterteigstangen mit Sesam nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

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