Wir lieben Spargel in allen Varianten, sei es in Form von Spargelcremesuppe, Spargel Risotto, Spargelsalat mit Erdbeeren oder als Spargelstrudel mit Feta und getrockneten Tomaten. Den vegetarischen Spargelstrudel mit Blätterteig mache ich besonders gerne wenn es schnell gehen soll. Der Spargelstrudel mit Käse ist dank dem gekauften Blätterteig schnell vorbereitet, den Rest erledigt dann das Backrohr.





Alles Liebe,