Cashewmilch

Seit einiger Zeit trinke ich gerne Nussmilch. Mittlerweile verwende ich die selbst gemachte Nussmilch gerne zum Backen. Besonders gerne habe ich die cremige, leicht süßliche Cashewmilch. Die Cashewmilch kann man ganz einfach und unkompliziert selber machen. Und das Beste: man kann selbst entscheiden ob man die Cashewmilch ungesüßt trinkt oder sie mit getrockneten Datteln, Agavendicksaft oder anderen Süßungsmitteln süßt. Neben der Cashewmilch mache ich auch gerne andere Nussmilch-Sorten wie die Mandelmilch und die Pistazienmilch selber. Die Cashewmilch schmeckt sowohl pur getrunken, aber auch im Kaffee, in Milchreis und in Pancakes, aber auch leicht erwärmt mit dem Mark einer Vanilleschote oder dem Abrieb einer Tonkabohne schmeckt die selbst gemachte Nussmilch.

ungesüßte Cashewmilch nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
  • Kraftvoller 1.600 Watt Motor
  • 30.000 Umdrehungen pro Minute
  • Helix Force Messer-System - 6 extra starke Edelstahlmesser, angeordnet auf 2 Ebenen, für optimales Zerkleinern und den Erhalt der Nährstoffe bei perfekter Konsistenz
  • 3 Funktionen auf Knopfdruck: gesunde Smoothies, Suppen, Eiscrushen
  • 2 l Tritan Mixaufsatz inkl. Messskala und Rührstab"
---
selbst gemachte Cashewmilch von Sweets & Lifestyle®

Cashewmilch

Cashewmilch Rezept Cashewmilch kann man einfach und unkompliziert selber machen. Die ungesüßte Cashewmilch ist vielseitig einsetzbar.
3.77 from 17 votes
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 1 Liter
Gericht Nussdrink, Nussmilch
Land & Region Österreich

Das solltest du haben

Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz)

Zutaten

  • 1 Liter Wasser
  • 200 g Cashewkerne
  • 2-3 Datteln getrocknet ungesüßt (optional)
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  • Die Cashewkerne mind. 4 Stunden, am besten über Nacht in 500ml Wasser einweichen
  • Das Wasser abgiessen und die Cashewkerne in ein Haarsieb geben und gründlich mit kaltem Wasser abspülen.
  • Die abgeseihten und gewaschenen Cashwekerne zusammen mit einem Liter frischen, kaltem Wasser, ggf. den Datteln, und der Prise Salz  in einen (Hochleistung)-)Mixer geben und für einige Minuten gut durchmixen. Es sollen keine Stücke mehr von den Cashewkernen zu sehen sein.
  • Anschließend die Cashewmilch durch einen Nussmilchbeutel oder ein feines Baumwolltuch gießen und sofort in saubere Flaschen füllen.
  • Im Kühlschrank gelagert hält sich die Cashewmilch ca. 4 Tage.

Tipp

Vanilleschote oder Tonkabohne Wer mag kann die Cashewmilch auch mit dem Mark einer Vanilleschote oder dem Abrieb einer Tonkabohne verfeinern.
FLASCHEN STERILISIEREN Um die Flaschen zu sterilisieren, diese mit kochend heißem Wasser füllen. Dieses kurz vor dem Befüllen mit der Cashewmilch ausleeren. Die sauberen Deckel mit lauwarmen Wasser spülen und sogleich die gefüllten Flaschen damit verschließen.
Cashewmilch schütteln Vor dem Verwendung die Cashewmilch immer gut schütteln, damit sich die Bestandteile wieder vermischen.
Keyword Cashewmilch
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @sweetsandlifestyle oder tagge #sweetsandlifestyle!
Cashewmilch selber machen nach dem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Leckeres Cashewmilch Rezept von Sweets & Lifestyle®
selbst gemachte Cashewmilch nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

Das könnte dich auch interessieren

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung