Pistazienmilch

Wer mich kennt weiß, dass ich Pistazien in jeglicher Form liebe? Ich mag Pistazieneis und Pistazienlikör sehr gerne. Auch meinen Osterzopf verfeinere ich gerne mit einer köstlichen Pistazien-Marzipanfüllung. Da ich auch gerne Nussmilch wie Mandelmilch, Cashewmilch und Haselnuss selber machen, habe ich nun auch Pistazienmilch selbst gemacht. Die selbst gemachte Pistazienmilch schmeckt an warmen Tagen eisgekühlt wunderbar erfrischend. An kalten Tagen wäre ich mir die Milch, um sie als warme Pistazienmilch zu genießen. Beim Erwärmen verfärbt sich Pistazienmilch übrigens dunkelgrün. Die dunkelgrüne Farbe sieht aus wie saftiges Gras im Frühling. Wer mag kann die Pistazienmilch auch noch mit dem Mark einer Vanilleschote verfeinern.

Selbst gemachte Pistazienmilch nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
  • Kraftvoller 1.600 Watt Motor
  • 30.000 Umdrehungen pro Minute
  • Helix Force Messer-System - 6 extra starke Edelstahlmesser, angeordnet auf 2 Ebenen, für optimales Zerkleinern und den Erhalt der Nährstoffe bei perfekter Konsistenz
  • 3 Funktionen auf Knopfdruck: gesunde Smoothies, Suppen, Eiscrushen
  • 2 l Tritan Mixaufsatz inkl. Messskala und Rührstab"
290,00 €

  • 🥜 ROBUST & FEINMASCHIG tastory’s Nussmilchbeutel sind durch die natürlichen Hanffasern robust genug, um auch spitze Nüsse zu verarbeiten. Die feinmaschige Struktur hält Nuss-, Reis- oder Hanfreste im Beutel zurück, lässt aber gleichzeitig genug Platz um die Flüssigkeit durchzulassen
  • 🥜 SPEZIELLE V-FORM Die besonders gut durchdachte V-Form des Nußmilchbeutels gewährleistet ein sehr einfaches Auswringen der Flüssigkeit, da sich die Getreide- oder Nussreste zentral am unteren Ende des Beutels sammeln, anstatt wie bei eckigen oder halbrunden Beuteln überall verstreut sind
  • 🥜 EINFACHE REINIGUNG Die Nuss- oder Getreidereste werden zuerst aus dem 25x30 cm (breite x länge) großen Abseihtuch ausgeschüttet wonach man den Beutel entweder unter lauwarmen Wasser ausspülen kann oder in die Waschmaschine legt. Nach dem Waschen einfach an der Luft trocknen
  • 🥜 PLASTIKFREI & NACHHALTIG Endlich eine nachhaltige Alternative zu gekauften Nuss- oder Getreidedrinks in Verbundverpackungen. Die eigene Herstellung spart wiederkehrenden Verpackungsmüll ein, weil das Material des Beutels aus natürlichem / nachwachsendem Hanf besteht
  • 🥜 GÜNSTIG UND SCHNELL Auch Einsteiger haben endlich ein Produkt, womit sie Pflanzendrinks schnell und günstig in der eigenen Küche herstellen können ohne einen komplizierten Prozess durchlaufen zu müssen. Das lästige Schleppen von Pflanzendrink-Verpackungen hat damit nun ein Ende
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Selbst gemachte Pistazienmilch von Sweets & Lifestyle®

Pistazienmilch – Pistaziendrink

Pistazienmilch Rezept Nussige, cremige und angenehm süßliche Pistazienmilch lässt sich einfach selber machen. Die Pistazienmilch ist vielseitig einsetzbar.
3.35 von 20 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 1 Liter
Gericht Nussdrink, Nussmilch
Land & Region Österreich

Das solltest du haben

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Zutaten

  • 1 Liter Wasser
  • 100 g Pistazien nicht geröstet
  • 2-3 Datteln getrocknet ungesüßt, optional
  • Salz

Zubereitung

  • Die Pistazienkerne mind. 4 Stunden, am besten über Nacht in 500ml Wasser einweichen
  • Das Wasser abgiessen und die Pistazien in ein Haarsieb geben und gründlich mit kaltem Wasser abspülen.
  • Die Pistazienkerne usammen mit einem Liter frischem, kaltem Wasser, ggf. den Datteln, und der Prise Salz  in einen (Hochleistungs-)Mixer geben und für einige Minuten gut durchmixen. Es sollen keine Stücke mehr von den Pistazienkernen zu sehen sein.
  • Anschließend die Pistazienmilch durch einen Nussmilchbeutel oder ein feines Baumwolltuch gießen und sofort in saubere Flaschen füllen.
  • Im Kühlschrank gelagert hält sich die Pistazienmilch ca. 4 Tage.

Tipp

FLASCHEN STERILISIEREN Um die Flaschen zu sterilisieren, diese mit kochend heißem Wasser füllen. Dieses kurz vor dem Befüllen mit der Pistazienmilch ausleeren. Die sauberen Deckel mit lauwarmen Wasser spülen und sogleich die gefüllten Flaschen damit verschließen.
Pistazienmilch schütteln Vor dem Verwendung die Pistazienmilch immer gut schütteln, damit sich die Bestandteile wieder vermischen.
Keyword Pistazienmilch
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Alles Liebe,
Verena

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