Energiebällchen – Glückskugeln

Naschen ohne Reue? Funktioniert. Mit meinen Energiekugeln aus Mandeln, Datteln und Orangensaft. Die sind nämlich ein toller Snack zwischendurch. Die selbst gemachten Energiebällchen – auch Glückskugeln genannt – sind roh-vegan, glutenfrei und fettarm. Und das Allerwichtigste: sie schmecken und machen glücklich! Für mich sind die Energiekugeln aus Mandeln und Trockenfrüchte der ideale gesunde Snack für zwischendurch, wenn mich wieder mal die Lust auf Süßes überkommt.

Am besten schmecken die Energiebällchen gut gekühlt. Aus dem Grund lagere ich sie im Kühlschrank.

Leckere Energiebaellchen aus Trockenfruechten nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Rezept fuer Energiebaellchen ohne Zucker von Sweets & Lifestyle®

Energiebällchen – Glückskugeln

Energiebällchen Rezept Einfaches Rezept für leckere Energiebällchen (Glückskugeln) mit Trockenfrüchten ohne Zucker.
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 30 Stück
Gericht Snack
Land & Region Deutschland, Österreich
Kalorien 56kcal

Das solltest du haben

Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz)

Zutaten

  • 60 ml Orangensaft
  • 180 g Datteln ohne Kern
  • 160 g Mandeln gemahlen
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1 Msp Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Kokosflocken zum Wälzen

Zubereitung

  • Die Datteln halbieren und eine Stunde in dem Orangensaft einweichen.
  • Anschließend mithilfe eines starken Stabmixers (oder einem Hochleistungsmixer) zu Dattelpaste verarbeiten.
  • Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einemLöffels gut miteinander vermengen.
  • Mit den Händen Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen.
  • Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Tipp

Lagerung Die Energiebällchen im Kühlschrank lagern. So sind sie drei Tage haltbar.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 56kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 65mg | Kalium: 87mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 4g | Kalzium: 18mg | Eisen: 1mg
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Keyword Energiebällchen, Glückskugeln
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @sweetsandlifestyle oder tagge #sweetsandlifestyle!
Selbst gemachte Energiebaellchen ohne Zucker nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Selbst gemachte Energiebaellchen mit Datteln ohne Zucker nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Selbst gemachte Energiebaellchen ohne Zucker nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung