Zu einer Halloweenparty gehört auch gruseliges Essen und Trinken. Als pikantes, gruseliges Fingerfood gibt es bei mir zu Halloween Wurst Mumien und pikante Halloween Hand Pies. Als süßes Halloween Fingerfood serviere ich gerne die richtig gruseligen Hexenfinger und Gebiss Cookies, die Spinnencookies, die Mumienkekse und die süß-gruseligen Baiser Geister. Die Getränke auf der Halloweenparty kühle ich gerne so wie meine Halloween Bowle mit einer Eishand, welche schon so manchen Gast zum Erschaudern gebracht hat.
Die Baiser Geister als süßes Halloween Fingerfood sind super einfach und unkompliziert herzustellen. Und beim Aufmalen des Gesichtes kann man selbst entscheiden ob diese richtig gruselig oder freundlich sein sollen. Ich male auf meine Baiser Geister meist gruselige und freundliche Gesichter, sodass für Abwechslung gesorgt ist.
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 100 g Feinkristallzucker
- 40 g Zartbitterkuvertüre
Zubereitung
- Das Backrohr auf 100 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eine Rührschüssel mit etwas Zitronensaft oder Essig auswischen.
- Anschließend die zwei Eiweiß mit der Prise Salz schaumig schlagen.
- Unter ständigem Rühren gleichmäßig den Feinkristallzucker hinzugeben.
- Den Eischnee für 10 Minuten schlagen.
- Danach in einen Spritzsack mit Lochtülle füllen und Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech aufdressieren.
- Auf der untersten Schiene im Backrohr rund 60 Minuten trocknen. Anschließend auskühlen lassen.
- Die Zartbitterkuvertüre fein hacken und über Wasserdampf langsam schmelzen.
- Die geschmolzene Kuvertüre in einen Spritzsack mit kleiner Lochtülle füllen und Gesichter auf die Baiser malen.
Tipp
Alles Liebe,
Verena
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Pikante Halloween Hand Pies -
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