Ich liebe Schokolade und Cookies, wieso also nicht gleich Schoko Cookies gebacken? Heute war so ein Tag an dem etwas Süßes dringend notwendig war. Da waren die Schoko Cookies – eigentlich handelt es sich dabei um Double Chocolate Cookies genau das Richtige. Denn die Schoko Cookies sind binnen 20 Minuten fix und fertig und verzehrbereit. Perfekt also, wenn man ganz schnell etwas Süßes mag.
Die Schoko Cookies halten sich in einer luftdichten Dose rund eine Woche. Aus diesem Grund mache ich meistens gleich die doppelte Menge an Schoko Cookies damit ich länger davon naschen kann.
Ich verwende die Schoko Cookies auch gerne zur Zubereitung von Schichtdesserts anstatt Biskotten.





Alles Liebe,
Kommentare (3)
Olaf
7. Nov.. 2021 um 14:20 Uhr
Total klasse. Ich muss auf Vollmilch(schokolade) verzichten und habe Zartbitter und einen sehr milden, eher süssen Kakao verwendet. Das Rezept bleibt hoch oben in meiner Kekskollektion und lädt zu Variationen ein (gehackte Nüsse, Zimtpulver, Weihnachtsgewürze, Ingwerpulver oder kandierte Früchte). Auseinandergelaufen sind die Cookies kaum. Aber auch dickere Cookies sind richtig lecker. Dann die Backzeit etwas verlängern. Achtung: Cookies sind sehr weich wenn heiss und erst fest wenn kalt. Also mit dem Naschen etwas gedulden….
Slavka
12. Mai. 2021 um 20:13 Uhr
Die Cookies sind der Hammer! Mein Mann liebt sie, ich habe sie schon paar Mal gebacken. 🙂
Ich nehme allerdings etwas weniger Zucker und bekomme immer mehr Kekse als im Rezept angegeben, da ich sie kleiner mache.
Unsere Gäste mögen sie auch. Danke fürs Teilen.
Liebe Grüße
Shanice
28. Apr.. 2019 um 22:20 Uhr
die cookies sind sehr lecker und sehr empfehlenswert! ich werde sie definitiv wieder backen 😊 Vielen Dank für dieses super rezept