Erdbeer-Kokos-Tiramisu

In der Erdbeersaison würde ich mich am liebsten ausschließlich Erdbeergerichte und Getränke mit Erdbeeren am Tisch bringen. Ich liebe meinen Erdbeersirup und meinen Erdbeer-Eistee-Sirup. Aber auch die Schokomousse-Torte mit Erdbeeren und das Erdbeer-Kokos-Tiramisu lieben wir.

Das Erdbeertiramisu habe ich mit meinem Sweets & Lifestyle® Erdbeernektar und mit der Kokos-Mandel-Creme von Wiener Salon Nougat verfeinert. Es ist ein wahr gewordener Erdbeer-Kokos-Traum der auf der Zunge schmilzt.

Leckeres Erdbeer Kokos Tiramisu Rezept von Sweets & Lifestyle®
Leckeres Erdbeer Kokos Tiramisu im Glas nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Erdbeer-Kokos-Tiramisu Rezept Leckeres Erdbeertiramisu verfeinert mit Sweets & Lifestyle® Erdbeernektar und Wiener Salon Nougat Kokos-Mandel-Creme.
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GerichtDessert, Dessert im Glas
Land & RegionDeutschland, Österreich
KeywordErdbeer-Kokos-Tiramisu
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Portionen4

Zutaten

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

  • 120 g Biskotten
  • 220 g Mascarpone
  • 100 g griechisches Joghurt
  • 50 g Wiener Salon Nougat Sorte Kokos-Mandel-Creme
  • 40 g Staubzucker bzw. nach Belieben
  • 1 Pkg Bourbon Vanillezucker
  • 100 ml Erdbeernektar
  • 150 ml Schlagobers
  • 250 g Erdbeeren

Fertigstellung

  • 2 Erdbeeren frisch
  • Kokosflocken

Zubereitung

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

  • Den Mascarpone mit dem griechischen Joghurt, der Kokos-Mandel Creme, dem Vanillezucker und mit 20 g Staubzucker verrühren.
  • Das Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  • Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Den Erdbeernektar in eine flache Schüssel leeren.
  • Die Biskotten halbieren, in den Erdbeernektar tunken und ein Schicht auf die Böden der vorbereiteten Gläser legen.
  • Anschließend ein Schicht Erdbeerstücke darauf verteilen.
  • Danach wieder eine Schicht Mascarponecreme (ca. 1,5 EL) auf der Erdbeerschicht verteilen.
  • Anschließend wieder eine Schicht, in Erdbeernektar getunkte Biskotten und Erdbeerstücke, in die Gläser legen.
  • Mit einer Schicht Mascarponecreme abschließen.
  • Das Erdbeer-Kokos-Tiramsiu in den Kühlschrank stellen und mind. 4 Stunden durchziehen lassen.
  • Mit einem Erdbeerstück und Kokosflocken garnieren und servieren.
Leckeres Erdbeer Kokos Tiramisu im Glas nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Erdbeer Kokos Tiramisu Rezept von Sweets & Lifestyle®
Erfrischendes Erdbeer Kokos Tiramsiu nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Erdbeer Kokos Tiramisu als Dessert im Glas serviert nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Glinitzer’s Wiener Salon Nougat und ichkoche.at.

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