Himbeer-Kokos-Marmelade

Nachdem ich zur Erdbeersaison eine Erdbeer-Kokos-Marmelade eingekocht habe von der alle so begeistert waren, habe ich nun auch eine Himbeer-Kokos-Marmelade gemacht. Die fruchtige 19Himbeer-Kokos-Marmelade schmeckt am Frühstückstücksbrot genauso wie in einem Dessert oder in ein Joghurt eingerührt. Einige Gläser der Himbeermarmelade mit Kokosmilch werde ich ebenso wie meine anderen Marmeladen wie die Erdbeer-Aperol-Marmelade, die Kriecherlmarmelade mit Amaretto, die Marillenmarmelade mit Rosmarin und die Tomatenmarmelade als Geschenk aus der Küche zu verschiedenen Anlässen verschenken.

Neben der Himbeer-Kokos-Marmelade habe ich auch noch eine Himbeermarmelade mit weißer Schokolade und eine Himbeer-Kokos-Marmelade mit weißer Schokolade gemacht. Jede Sorte hat durch die individuelle Zutaten das gewisse Etwas. So wird es nie langweilig.

Himbeer-Kokos-Marmelade nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
  • 【Mehrzweck Verschlussgläser für Heimwerker】 Mit diesen Einmachgläsern können Sie Geschenke für Ihre Familie und Freunde machen, z. B. Bonbongläser mit ihren Lieblingssüßigkeiten, Kerzenherstellung, Sternpapier, Deodorant oder Lebensmittel wie Konserven, Pudding, hausgemachter Joghurt, Haferflocken, Eisdessert usw.
  • 【Mehrzweck Verschlussgläser für Heimwerker】 Mit diesen Einmachgläsern können Sie Geschenke für Ihre Familie und Freunde machen, z. B. Bonbongläser mit ihren Lieblingssüßigkeiten, Kerzenherstellung, Sternpapier, Deodorant oder Lebensmittel wie Konserven, Pudding, hausgemachter Joghurt, Haferflocken, Eisdessert usw.
  • 【Einfach, aber klassisch】Die Einmachgläser bestehen aus transparentem Glas. Das einfache, aber klassische Design kann das Innere klar unterscheiden, um höchste Sichtbarkeit zu gewährleisten. Es wird eine großartige Dekoration für Ihr Zuhause sein.
  • 【Leicht zu lagern】Das Gefäß ist mit einer weiten Öffnung für einfaches Einfüllen des Inhalts und die tägliche Reinigung konzipiert. Die flache Bodenkonstruktion sorgt dafür, dass die Marmeladengläser bei der Lagerung sicher gestapelt werden können und spart Lagerplatz.
  • 【Luftdichte Vorratsgläser】Hochwertiges Einmachglas mit einem gut versiegelten silbernen Metalldeckel, der Luft und Feuchtigkeit fernhält und eine luftdichte und undurchsichtige Umgebung schafft, in der Ihre Lebensmittel trocken und frisch bleiben.
  • 【Perfekt für die Portionskontrolle】Mason jar ist klein in der Größe, perfekt für Fitness-Studio-Gänger, um ihre täglichen Ergänzungen wie Protein-Pulver zu tragen, oder Mama, um Baby-Nahrung, etc. zu tragen.
20,99 € (1,75 € / count)
Rezept für eine Himbeermarmelade mit Kokosmilch von Sweets & Lifestyle®

Himbeermarmelade mit Kokosmilch

Himbeermarmelade mit Kokosmilch Rezept Die Himbeer-Kokos-Marmelade sorgt für Abwechslung am Frühstückstisch und ist ein nettes Geschenk aus der Küche.
4.24 von 17 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 5 Gläser à 200ml
Gericht Marmelade
Land & Region Österreich

Das solltest du haben

Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz)

Zutaten

  • 750 g Himbeeren frisch oder tiefgekühlte Himbeeren aufgetaut
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Vanillezucker
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 200 ml Kokosmilch
  • 20 g Kokoschips
  • 3 cl Kokoslikör zB Batida de Coco – optional

Zubereitung

  • Die Himbeeren gemeinsam mit dem Zitronensaft in einen Topf geben und mithilfe eines Mixstabes pürieren.
  • Den Gelierzucker, den Vanillezucker und die Kokosmilch hinzugeben und die Zutaten aufkochen lassen. Die Kokosflocken dazugeben. Danach 5 Minuten sprudelnd kochend lassen.
  • Die heiße Himbeer-Kokos-Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen.

Tipp

HIMBEERKERNE Wer gar keine kerne in der Himbeermarmelade haben mag, streicht die pürierte Masse durch ein Haarsieb.
GLÄSER STERILISIEREN Um die Gläser zu sterilisieren, diese mit kochend heißem Wasser füllen. Dieses kurz vor dem Befüllen mit der Marmelade ausleeren und sofort die heiße Himbeer-Kokos-Marmelade einfüllen. Die sauberen Deckel mit Alkohol spülen und sogleich die gefüllten Gläser damit verschließen.
HALTBARKEIT Kühl und dunkel gelagert hält sich die Himbeermarmelade mit Kokosmilch bis zu einem halben Jahr. Angefangene Gläser im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
Keyword Himbeermarmelade mit Kokosmilch
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @sweetsandlifestyle oder tagge #sweetsandlifestyle!
Himbeermarmelade mit Kokosmilch verfeinert von Sweets & Lifestyle®
Selbst gemachte Himbeer-Kokos-Marmelade nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Leckere Himbeermarmelade mit Kokosmilch nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

Hinterlasse deine Meinung zu: “Himbeer-Kokos-Marmelade

  1. 5 stars
    Ich habe die Himbeer Kokos Marmelade nach dem Rezept gekocht, aber ohne Kokosflocken, da meine Familie nur Marmelade mag ohne Stückchen, Kerne ect. , sie muss smothie sein.😀 Das Ergebnis ist sehr fein und schmeckt seh gut! 😉💁🏼

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung