Kaffee Waffeln in Herzform

Zu Hause haben wir den JURA S8 Kaffeevollautomaten den ich heiß und innig liebe und auch nicht mehr missen möchte. Ins SchlossStudio ist mit mir der JURA Z6 Kaffeevollautomat eingezogen. Und ich muss sagen, ich liebe den Kaffee daraus. Auch alle meine Gäste bisher haben den Kaffee gelobt, ehrlich. Das liegt wohl zum Einem an dem JURA Z6 Kaffeevollautomaten und zum Anderen an dem JURA Kaffee. Ich trinke Kaffee aber nicht nur, sonder ich verwende ihn auch gerne zum Backen wie zum Beispiel für die Espresso Kipferl und für die leckeren Kaffee Waffeln in Herzform.

Die saftigen Kaffee Waffeln in Herzform eigenen sich perfekt für das Valentinstag-Frühstück aber auch für den Muttertags-Brunch. Sie werden aber auch „einfach so“, ohne besonderen Anlass, serviert für leuchtende Augen sorgen, versprochen.

Foodbloggerin Verena Pelikan serviert leckere Kaffee Waffeln zum Frühstück am Valentinstag
Leckeres Kaffee Waffeln Rezept von Sweets & Lifestyle®
Honig über die Kaffee Waffeln nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle® träufeln

Kaffee Waffeln in Herzform

Kaffee Waffeln in Herzform Rezept Leckere Kaffee Waffeln in Herzform serviert zum Valentinstag und Muttertag. Oder als Liebesbeweis am Frühstückstisch.
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GerichtDessert, Frühstück
Land & RegionÖsterreich
KeywordKaffee Waffeln in Herzform
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Portionen2

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 3 Eier
  • 45 g Staubzucker
  • 1 Pkg Bourbon-Vanillezucker
  • 90 g Dinkelmehl
  • 90 g geriebene Walnüsse
  • 0.5 TL Backpulver
  • 180 ml Milch
  • 150 ml JURA Kaffee
  • 15 g Kakaopulver
  • 1 Msp Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL griechisches Joghurt
  • etwas neutrales Pflanzenöl für das Waffeleisen
  • frische Beeren nach Verfügbarkeit zum Garnieren
  • Honig zum Beträufeln

Zubereitung

  • Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
  • Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  • Die Eigelbe mit dem Staubzucker, der geschmolzenen Butter und dem Bourbon-Vanillezucker in eine Schüssel geben und mixen.
  • Das Mehl mit den geriebenen Walnüssen, dem Dinkelmehl und dem Backpulver vermengen und langsam zur verrührten Eigelb-Zucker-Butter-Mischung dazugeben und verrühren.
  • 150ml Kaffee mit dem JURA Z6 Kaffeevollautomaten zubereiten.
  • Den Kaffee, die Milch und den Kakao hinzugeben und unterrühren.
  • Den Zimt und die Prise Salz ebenfalls hinzugeben.
  • Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
  • Den Waffelteig anschließend 20 Minuten quellen lassen.
  • Das Herz-Waffeleisen einfetten und vorheizen.
  • Den Waffelteig portionsweise (ca 3 EL) auf dem erhitzten Waffeleisen verteilen.
  • Mit griechischem Joghurt und frischen Beeren garnieren.
  • Vor dem Servieren mit Honig beträufeln.

Tipp

Kleine Herzwaffeln Einige kleine Herzwaffeln mit einem scharfen Messer aus einer ganzen Herzwaffeln ausschneiden und diese einzeln auf die großen Waffeln legen. So kommen die Herzen noch mehr zur Geltung.
Jura Z6 Kaffeevollautomat im Betrieb im SchlossStudio von Verena Pelikan

JURA Z6 Kaffeevollautomat

Die JURA Z6 ermöglicht die Zubereitung von insgesamt 22 verschiedenen Barista-Spezialitäten zu Hause und im Büro in Spitzenqualität. Nach der Extraktion wird dem Kaffee automatisch heißes Wasser beigemischt, so wie in den besten Kaffeebars in der Welt.

Zudem ist die JURA Z6 ist mit künstlicher Intelligenz ausgestattet. Der Kaffeevollautomat erkennt die Genusspräferenzen jedes Haushalts bzw. Büros und passt den Startscreen auf dem Display automatisch daran an.

Dank Feinschaum-Technologie in dem Kaffeevollautomaten werden die Kaffeespezialität mit feinporigem, zartem Kaffee gekrönt.

Leckere Kaffee Waffeln nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle® werden mit Honig verfeinert
Leckere Kaffee Waffeln in Herzform für den Valentinstag nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Honig über die Kaffee Waffeln nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle® träufeln
Espresso aus dem Jura Z6 Kaffeevollautomaten im SchlossStudio von Verena Pelikan
Leckere Kaffee Waffeln in Herzform zum Frühstück serviert von Verena von Sweets & Lifestyle®
Foodbloggerin Verena Pelikan mit den Kaffee Waffeln in Herzform nach ihrem Rezept

Alles Liebe,
Verena

PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit JURA.

PPS: Die tollen Bilder hat wieder die talentierte Fotografin Conny Beisteiner gemacht – vielen lieben Dank dafür!!!

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