Vanillekipferl gehören für mich genauso zu Weihnachten dazu wie der Christbaum. Ich beginne meine Weihnachtsbäckerei jedes Jahr mit den Vanillekipferl nach Omas Rezept. Das Backen der Vanillekipferl ohne Mandeln läutet für mich die Adventzeit ein. Aber ich serviere Vanillekipferl nicht nur gerne als Kekse, sondern verwende sie ebenso gerne für die Zubereitung von Desserts wie dem Vanillekipferlmousse und dem Vanillekipferl-Tiramisu.
Das Vanillekipferl-Tiramisu ist ein klassisches Schichtdessert. Ich serviere das Vanillekipferl-Schichtdessert als Weihnachtsdessert, am liebsten als Dessert im Glas.




Alles Liebe,