Bratapfel klassisch + Adventverlosung

Ein klassischer Bratapfel ist das Weihnachtsdessert schlechthin. Kein Wunder, Bratäpfel sind einfach zu machen und auch noch lecker. Ein weiterer Vorteil von einem Bratapfel als Weihnachtsdessert ist, dass man die Bratapfelfülle mit Walnüssen und Marzipan super vorbereiten kann. Und auch die Vanillesauce als Beilage lässt sich vorbereiten. Wenn die Gäste die Hauptspeise gegessen haben, kann man die Äpfel aushöhlen und die Nuss-Marzipan-Fülle einfüllen. Den Rest erledigt im Anschluss das Backrohr. Man braucht nur noch die Vanillesauce erhitzen und über den Bratäpfel träufeln oder man serviert die Vanillesauce in einem extra Kännchen.

Leckeres und einfaches Bratapfel Rezept von Sweets & Lifestyle® mit Vanillesauce
Einfaches klassisches Bratapfel Rezept mit Marzipan von Sweets & Lifestyle®

Bratapfel klassisch

Braptapfel Rezept Einfaches Rezept für einen klassischen Bratapfel mit Nuss-Marzipan-Füllung, serviert mit selbst gemachter Vanillesauce.
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GerichtDessert
Land & RegionDeutschland, Österreich
KeywordBratapfel klassisch
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit25 Minuten
Portionen4

Zutaten

  • 40 g Rosinen
  • 4 cl Rum
  • 4 säuerliche Äpfel (zB Topaz, Boskoop)
  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 40 g gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse)
  • 30 g gehackte Mandeln
  • 70 g Marzipanrohmasse
  • 4 EL Butter
  • 1 Prise gemahlener Zimt
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 4 Zimtstangen
  • 500 ml Vanillesauce

Zubereitung

Bratapfel klassisch

  • Die Rosinen in Rum einweichen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
  • Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
  • Eine mittelgroße Auflaufform mit 1 EL Butter einfetten.
  • Die Bio-Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
  • Die Äpfel waschen und den oberen Teil (ca. 2 cm vom Ansatz) mit einem scharfen Messer abschneiden und zur Seite legen.
  • Das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher aushöhlen. Dabei darauf achten, nicht ganz durchzustechen, es sollte ca. 1 cm Boden bleiben.
  • Die Schnittflächen inkl. Apfelinnenseite mit dem Zitronensaft beträufeln.
  • Die Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln im 500ml Zerkleinerer des Braun Multiquick 9 Stabmixersets fein hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Anschließend abkühlen lassen.
  • Die Butter schmelzen, das Marzipan in grobe Stücke zupfen mit den gerösteten Nüssen, den in Rum eingelegten Rosinen und dem Zitronenabrieb vermengen.
  • Den gemahlenen Zimt, das gemahlene Nelkenpulver sowie eine Prise Salz dazugeben.
  • Die Masse mithilfe eines Teelöffels (und dem Stiel davon) vorsichtig in die Äpfel füllen.
  • Zum Schluss noch je eine Zimtstange reinstecken und die Deckel schräg auf die Äpfel setzen.
  • Für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen.
  • Während die Bratäpfel im Backrohr sind, die Vanillesauce vorbereiten.
  • Jeweils einen Bratapfel auf ein Teller geben und mit ca 100-150ml Vanillesauce servieren.

Tipp

Vanilleeis Anstatt der Vanillesauce kann der Bratapfel auch mit Vanilleeis serviert werden.
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Verlosung – „BRAUN Multi Quick 9 Stabmixer Set“

Was wird verlost?

  • Ein „BRAUN Multi Quick 9 Stabmixer Set“ im Wert von 169,99€ bestehend aus
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    • einem Edelstahl-Schneebesen für einfaches Schlagen, Rühren und Aufschäumen von Eischnee, Schlagobers oder luftigen Desserts.
    • einem Kartoffelstampfer – zum Stampfen und Pürieren von Kartoffeln und gekochtem Gemüse.
    • einen 1250ml Zerkleinerer / Mixer / Eis-Crusher – zum Mixen von Suppen, Drinks und Saucen. Wird zum Zerkleinern größerer Mengen verwendet. Der Zerkleinerer enthält ein Ice-Crush- und ein Hackmesser.
    • einen 500ml und einen 350ml Kompakt-Zerkleinerer – zum Zerkleinern in wenigen Sekunden von kleinen Mengen Fleisch, Hartkäse, Nüsse, Karotten uvm.
    • einem Mix- und Messbecher mit 600 ml Fassungsvermögen, der BPA frei ist und ml-, fl- und oz-Maßeinheiten aufweist.
Adventverlosung mit der Verlosung von einem Braun Multiquick 9 Stabmixer Set bei Sweets & Lifestyle®

Wie kannst du mitmachen?

  1. Folge mir und Braun Household Österreich auf Instagram – so verpasst du auch keine Neuigkeiten mehr.
  2. Verrate mir in einem Kommentar unter meinem Instagram Posting für die Zubereitung welcher Speisen du das Braun Stabmixer-Set gerne verwendet würdest.
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  4. Jede/r der bis zum 23.12.2019 um 23:59 unter dem Instagram Beitrag ein Kommentar hinterlässt (und mir verrät warum er/sie das „Braun Stabmixer-Set“ gewinnen mag) nimmt an der Verlosung teil.
  5. Per Zufall wird ein Kommentar ermittelt. Die ermittelte Person werden im Anschluss daran von mir persönlich via Instagram Nachricht kontaktiert und bekommt anschließend das Paket von mir zugesendet.

Alles Liebe,
Verena

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