Kirschen sind toll. Wenn da nur nicht die Kerne wären. Da ich finde, dass wir für einen Spuckkuchen zu alt sind bzw. unserer Zähne schon zu viel Geld gekostet haben, entkerne ich die Kirschen vor der Verwendung immer mit großer Sorgfalt. Die Zeit ist gut investiert, denn der schnelle Kirschkuchen mit Streusel schmeckt einfach fantastisch. Ich mache den einfachen Kirschkuchen mit Streusel immer als Blechkuchen, somit bekomme ich auch einem Kuchen viele Stücke raus. Als Abwechslung backe ich den Kirschkuchen auch gern in der Schokovariante als Schoko-Kirsch-Kuchen.
- Hervorragend zum leichten und schnellen Entkernen von frischen, konservierten sowie tiefgekühlten Kirschen, wobei das Obstfleisch unbeschädigt bleibt.
- Der Dorn des Entkerners ist aus erstklassigem rostfreien Edelstahl hergestellt, andere Teile aus robustem Kunststoff und Silikon.
- Der rutschfeste Boden ermöglicht eine komfortable und sichere Handhabung.
- Spülmaschinenfest* bitte Gebrauchsanweisung lesen.
- Tescoma Markenhersteller Qualität
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- 【Wiederverwendbare Dauerbackfolie】Diese Dauerbackfolie ist unzählige Male verwendbar, sie kann nach Ihren Bedürfnissen und Ihrer Backform zugeschnitten werden. Egal ob eckig oder rund, somit ist sie ideal für Back- und Heißluft-Ofen.
- 【Inhalt und Maße】6er Set mit einer Größe von jeweils 40 * 60 cm, Mit einer Schere können Sie Dauerbackfolie problemlos mit einer Schere auf jedes Backblech zuschneiden Dauer-Backpapier zum Backen, und Garen, ideal für Back- und Heißluft-Ofen.
- 【Hitzebeständigkeit】Der Backfilm besteht aus hochwertigem PTFE (Teflon), einem besonders haltbaren und reißfesten Material, das mehrfach verwendet werden kann. Reduzieren Sie Abfall, Sicherheit und Umweltschutz.Die Backmatte ist bis zu 260°C beständig und kann dadurch für alle herkömmlichen Back und Grill Angelegenheiten verwendet werden.
- 【Einfach zu säubern】Die Oberfläche der Dauerbackfolie ist eine High-Tech-Antihaftbeschichtung, sodass der Dauerbackfolie nicht mit Öl- oder Fettspray behandelt werden muss.Sie können die Backfolie entweder von Hand mit Wasser und Spülmittel reinigen oder sie in die Spülmaschine geben. Im Anschluss daran lassen Sie sie einfach an der Luft trocknen.
- 【100 % Zufriedenheitsgarantie】Durch diese wiederverwendbare Backfolie helfen Sie mit, die Umwelt zu schützen, indem Sie Abfall- und Ressourcen sparen. Redmoo bietet 60 Tage Geld-zurück-Garantie.Jedes Problem der Qualität oder unglücklichen Einkaufserfahrung, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
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Das solltest du haben
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Zutaten
Rührteig
- 220 g Butter zimmerwarm
- 200 g Staubzucker
- 4 Eier
- 0.5 TL Salz
- 220 g Mehl glatt
- 1 TL Backpulver
Kirschschichtschicht
- 500 g Kirschen
- 30 g Mehl
Streusel
- 120 g Butter
- 170 g Mehl glatt
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg Vanillezucker
- 150 g Kristallzucker
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Für die Streusel die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die abgekühlte Butter mit dem Mehl, Salz, Vanille- und Kristallzucker zu Streuseln rühren. Sobald sich Streusel bilden, die Küchenmaschine ausschalten und die Streuselmasse in den Kühlschrank stellen.
- Den Kirschen waschen und entkernen. Kurz vor der Weiterverwendung die Kirschen mit dem Mehl vermengen.
- Für den Rührteig die zimmerwarme Butter mit dem Staubzucker einige Minuten cremig schlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und einrühren. Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermengen, dazu geben und zügig unterrühren.
- Den Rührteig gleichmäßig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech verteilen. Die Kirschen darauf verteilen. Zuletzt die gekühlten Streusel darüber verteilen.
- Den Kirschkuchen im vorgeheizten Backrohr ca. 45- 50 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
- Den fertig gebackenen Kirschkuchen mit Streusel aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen.
- Mit Staubzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.
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Tipp
BACKBLECH Ich verwende für meine Blechkuchen meist ein Backblech mit Transporthaube. Für ein normal großes Backblech vom Backrohrhersteller die Portionen auf „32“ stellen, dann passen sich die Zutaten dementsprechend an.
Serviervorschlag Zum Kirschkuchen mit Streusel passt gut eine Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagenes Schlagobers, garniert mit frischer Minze.
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Alles Liebe,
Verena
Ich habe den Kirschkuchen gestern zu meinem Geburtstag für die Arbeit gebacken. Der Kuchen ist einfach und super lecker!! Werde ihn definitiv öfters machen! Dankeschön für das tolle Rezept 🙂