Belgische Waffeln – Brüsseler Waffeln

Waffeln schmecken immer, egal ob als Frühstück oder als Dessert serviert. Die belgischen Waffeln mit Backpulver (Brüsseler Waffeln) sind einfach und schnell im Waffeleisen gemacht. In Belgien werden die Brüsseler Waffeln typischerweise mit frischem Obst, Schlagobers und/oder Schokosauce serviert. Oftmals wird auch ein Sirup über die Waffeln gegossen. Ich serviere meine Waffeln am liebsten mit frischem Obst oder selbst gemachtem Apfelmus oder hausgemachtem Zwetschkenröster oder Marillenröster. Wenn ich die belgischen Waffeln als Dessert serviere, gibt es auch gerne mal eine Kugeln selbst gemachtes Vanilleeis dazu.

Waffeleisen Belgisch Aicook™ | 1200W | 2 Extra-Dicke Quadratische Belgische/Brüsseler Waffeln | Verbrennungsbeständiger Phenolischer Kunststoff | Thermostat | Antihaftbeschichtung | Signalleuchten

• 🧇【Hochklassige Phenolische Kunststoffe】Im Gegensatz zu anderen Modellen ist unser Waffeleisen mit einem viel haltbareren, stabileren und verbrennungsbeständigeren Material - phenolischen Kunststoffen - gefertigt, welches viele Vorteile mit sich bringt, wie z.B. eine gute Hitzebeständigkeit, die verhindert, dass sich die Finger verbrennen. Lichtbogenwiderstand, isoliert mögliche Lichtbogenschäden. Beständigkeit gegen Lösungsmittel, hohe Festigkeit und Zähigkeit, halogenfrei, schwer entflammbar
• 🥐【Antihaft Platten】Die 2-teiligen Backplatten erfüllen den Wunsch großer Familien nach belgischem Waffelfrühstück. Mit elektrischen Heizrohre hinter den beiden Platten heizt Aicook Waffelautomat schnell und gleichmäßig auf, perfekt golden flauschige Waffeln sind nicht mehr ausschließlich bäckereiangeboten. Eine haltbarere Antihaftbeschichtung, die ein fettarmes Backen ermöglicht, und die Waffeln können einfach in einem Stück entfernt werden. Klebriger Teig gehört auch der Vergangenheit an.
• 🥖【Hohe Leistung Hohe Effizienz】Mit einer Leistung von 1200 Watt heizt sich die Waffelmaschine schnell auf, beendet das Vorheizen innerhalb von nur 5 Minuten und backt innerhalb von 6 Minuten, sodass es viele knurrende Mägen behandeln kann, ohne dass die ersten Waffeln ledrig werden.
• 🥨【Intimes Design】Die Temperaturkontrolle ist für alle Wünsche für Krustenfarben und Crisp-Sorten geeignet. LED-Anzeigeleuchten auf dem Deckel sagen Ihnen, wann es fertig ist. Anti-Rutsch-Füße können auch verhindern, dass Ihre Maschine auf der Arbeitsplatte tanzen. Durchdachtes Griffdesign für einfache Bedienung; tiefe Vertiefungen für große Kapazität für Sirup oder andere Beläge; Anti-Leaking-Kanal verhindert, dass Teig ausläuft; Kabelaufbewahrung für Platzersparnis.
• 🥪【2-Jahr ohne Sorgen】Kaufen Sie vertrauensvoll, da das "Aicook" Waffeleisen von 2 Jahren wunderbarer Dienst und 30 Tagen Rückgaberecht abgedeckt wird. Und technische Beratung und Kundendienst werden lebenslang zur Verfügung gestellt.

---

Bei Amazon ansehen

Belgische Waffeln – Brüsseler Waffeln

Belgische Waffeln Rezept Knusprige belgische Waffeln mit Backpulver (Brüsseler Waffeln) sind ganz einfach mit einem Waffeleisen zu machen.

4.07 von 453 Bewertungen

Drucken Pinnen

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.

Vorbereitungszeit 35 Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten

Portionen 4 10 Stück

Gericht Frühstück, Waffeln

Land & Region Belgien

Kalorien 888kcal

Das solltest du haben

Kuechenwaage

Handmixer

Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz)

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.

Zutaten

Belgische Waffeln (Brüsseler Waffeln)

• ▢ 200 g Butter zimmerwarm
• ▢ 110 g Kristallzucker
• ▢ 1 Pkg Vanillezucker
• ▢ 4 Eier
• ▢ 350 g Mehl glatt
• ▢ 10 g Backpulver
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 200 ml Milch
• ▢ 70 ml Mineralwasser zimmerwarm
• ▢ Pflanzenöl neutral, oder Butter zum Fetten des Waffeleisens

Beilage

• ▢ Staubzucker
• ▢ 80 g Apfelmus
• ▢ 1 Prise Zimt gemahlen (optional)

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.

Zubereitung

• ▢
  Die zimmerwarme Butter mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Der Kristallzucker soll sich dabei auflösen.
• ▢
  Anschließend die Eier einzeln hinzugeben und unterrühren.
• ▢
  Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unter ständigem Rühren zu den anderen Zutaten dazugeben.
• ▢
  Zum Schluss noch das zimmerwarme Mineralwasser unter Rühren einrühren bis ein zähflüssiger Teig entstanden ist.
• ▢
  Den Waffelteig anschließend 20 Minuten ruhen lassen.
• ▢
  Das Waffeleisen mit ein wenig neutralem Pflanzenöl oder Butter bepinseln und vorheizen.
• ▢
  Den Waffelteig gleichmäßig in die Waffeleisenformen füllen (bei mir war es ein mittelgroßer Schöpflöffel Teig pro Waffel) und die Waffeln ca. 4 Minuten backen. Die Backdauer ist je nach Gerätetyp unterschiedlich, deshalb einfach ausprobieren wie lange deine Waffeln in deinem Waffeleisen wirklich benötigen um fertig zu sein.
• ▢
  Die gebräunten Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
• ▢
  So lange weiter tun, bin kein Waffelteig mehr übrig ist.
• ▢
  Die warmen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen.

Tipp

Knusprige Belgische Waffeln Wer die belgischen Waffeln knusprig mag, ersetzt die Milch durch Wasser.

Beilage In Belgien werden die Brüsseler Waffeln typischerweise mit frischem Obst, steif geschlagenem Schlagobers und/oder Schokosauce serviert. Oftmals wird auch ein Sirup über die Waffeln gegossen. Ich serviere meine Waffeln gerne mit frischem Obst oder selbst gemachtem Apfelmus oder hausgemachtem Zwetschkenröster oder Marillenröster. Wenn ich die Brüsseler Waffeln als Dessert serviere, gibt es auch gerne mal eine Kugeln selbst gemachtes Vanilleeis und Schokosauce dazu.

Einfrieren Die ausgekühlten belgischen Waffeln kann man auch einzeln einfrieren und bei Bedarf in einem Toaster aufbacken. Sie schmecken dann wie frisch aus dem Waffeleisen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 888kcal | Kohlenhydrate: 100g | Eiweiß: 17g | Fett: 47g | Gesättigte Fettsäuren: 28g | Cholesterin: 276mg | Natrium: 806mg | Kalium: 249mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 33g | Kalzium: 259mg | Eisen: 5mg

Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.

Keyword Belgische Waffeln, Brüsseler Waffeln

Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @sweetsandlifestyle oder tagge #sweetsandlifestyle!

Alles Liebe,
Verena