Gefüllte Paprika mit Tomatensauce

Gefüllte Paprika sind in Österreich als Hauptspeise weit verbreitet. In meiner Kindheit gab es gefüllte Paprika fast jede Woche. Damals wurden die Paprika mit Reis und Faschiertem gefüllt. Die Fülle für meine gefüllte Paprika mache ich mittlerweile gerne mit Nudelreis und Faschiertem.

Der Goldmarke Nudelreis von Recheis eignet sich für die gefüllten Paprika sehr gut. Der Nudelreis wird gekocht und anschließend gemeinsam mit Faschiertem, Zwiebel, Knoblauch und weiteren Gewürzen vermengt und in die ausgehöhlten Paprikaschoten gegeben.

Alles Liebe,
Verena Pelikan

Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Recheis.