Gerade zu besonderen Anlässen wie Ostern, Weihnachten und Geburtstagen bleiben immer Speisereste übrig. Für eine einzelne Speise sind sie meist zu wenig, dann ist die Restepfanne die perfekte Idee. Die Restepfanne mit Kartoffeln kann als schnelle Hauptspeise serviert werden oder als herzhaftes Frühstück.
Da mir zu Ostern viele Radieschen, etwas Geselchtes und Kartoffeln übrig geblieben sind, habe ich die Restepfanne mit Kartoffeln mit diesen Zutaten zubereitet. Im Grund sind der Fantasie bzw. den Resten aber keine Grenzen gesetzt.
Alles Liebe,