Schliesen
Wir lieben Puffer (Bratlinge) in allen möglichen Varianten. Sei es als klassische Kartoffelpuffer nach Omas Rezept, würzige Bärlauchpuffer, schmackhafte Zucchinipuffer mit Feta oder leckere Süßkartoffelpuffer.
Ich bereite die Kartoffelpuffer aus rohen Kartoffeln zu. So schmecken sie uns einfach am besten. Die Kartoffelpuffer (Erdäpfelpuffer) sind vielseitig einsetzbar. Zum Beispiel als Hauptspeise mit Salat und Knoblauchsauce serviert. Die Kartoffelpuffer eignen sich aber auch hervorragend als Beilage zu Spinat und zu einem Rindsbraten mit Wurzelsauce.
Alles Liebe,
