Eine gegrillte Ananas mit Vanilleeis ist der Klassiker unter den süßen Speisen vom Grill, genauso wie selbst gemachte Erdbeer-Marshmallows-Spiesse und klassische Waffeln vom Grill. Die karamellisierte Ananas ist einfach und schnell gemacht und schmeckt köstlich. Ich serviere die süße gegrillte Ananas gerne mit einem selbst gemachten Vanilleeis und frischer Minze.
Als zweite Variante gibt es bei uns auch gerne die gegrillte Ananas mit gegrillter Marille und Vanilleeis.
- Crossover Zündsystem: Zuschalten des zweiten und dritten Brenners ohne weiteres Zünden
- Emaillierter Deckel mit Deckelthermometer: zur optimalen Temperaturkontrolle
- Warmhalterost: vergrößert die nutzbare Fläche des Grills
- 2-geteilter Grillrost: aus emailliertem Stahl
- 3 Edelstahlbrenner: stufenlos regelbar
699,99 € 
Zutaten
- 1 Ananas
- 1 EL Cigarrenbrand
- 2 TL Rohrzucker
- 1 Msp Nelkenpulver
- 1 Msp Zimt gemahlen
- 8 Kugeln Vanilleeis
Zubereitung
- Die Ananasscheiben mit dem Cognac beträufeln und mit dem Rohrzucker und Zimt bestäuben. In der noch heißen Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten gut anrösten.
- Die Ananas in Scheiben schneiden. Den Strunk ausstechen.
- Den Cigarrenbrand mit dem Rohrzucker und dem Zimt verrühren. Der Rohrzucker soll sich auflösen.
- Die Ananasscheiben für mindestens 1 Stunde in die Marinade einlegen.
- Den Grill auf 200 Grad für direkte Hitze vorheizen.
- Die Ananasscheiben aus der Marinade nehmen und mit einer Küchenrolle abtupfen. Anschließend die Ananasscheiben auf den heißen Grillrost legen und von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten grillen bis sie gebräunt sind.
- Die gegrillten Ananasscheiben auf vorbereitete Teller legen. Je eine Kugel Vanilleeis darauf geben.
- Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren.
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Alles Liebe,
Verena
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