Kürbis Rezepte – einfache und schnelle Rezepte mit Hokkaido, Butternut & Co
Kürbis-Rezepte für jeden Geschmack! Ob Vorspeise, Hauptmahlzeit, Snack oder Dessert – wir haben jede Menge Kürbisrezepte. Egal ob Hokkaido-, Butternuss- oder Muskatkürbis, wir lieben leckere Gerichte mit dem farbenfrohen Herbstgemüse. Vorspeisen mit Kürbis Kaltes Essen finde ich für die Baustelle sehr praktisch, vor allem weil man sich nicht um das Warmhalten der Speisen beim Transport […]
Kürbis Rezepte – einfache und schnelle Rezepte mit Hokkaido, Butternut & Co
Kürbis-Rezepte für jeden Geschmack! Ob Vorspeise, Hauptmahlzeit, Snack oder Dessert – wir haben jede Menge Kürbisrezepte. Egal ob Hokkaido-, Butternuss- oder Muskatkürbis, wir lieben leckere Gerichte mit dem farbenfrohen Herbstgemüse.
Vorspeisen mit Kürbis
Kaltes Essen finde ich für die Baustelle sehr praktisch, vor allem weil man sich nicht um das Warmhalten der Speisen beim Transport bzw. um das Aufwärmen auf der Baustelle Gedanken machen braucht. Da aber eine Wurstsemmel oder eine Käsekornspitz aus dem Supermarkt auf Dauer fad werden, gibt es bei uns auf der Baustelle Wurstsalat, Schinkenkipferl, Nudelsalat und Spinat-Feta-Blätterteigschnecken als kaltes Essen.
Die Kürbiscremesuppe gemacht mit Hokkaido-Kürbis ist der Klassiker unter den Kürbisgerichten. Sie ist schnell und einfach zubereitet. Mit Brot oder Gebäck als Beilage kann sie auch als Hauptspeise gegessen werden.
Die Kürbis Bruschetta ist ein leckeres herbstliches Fingerfood. Zu der Bruschetta mit Kürbis, Birne und Spinat passt gut ein Glas gut gekühlter Weißwein. Die Kürbis Bruschetta schmeckt auch als kaltes Abendessen.
Vegetarische Rezepte mit Kürbis – Hauptspeisen
Der vegetarische Kürbisstrudel mit Feta ist eine leckere Hauptspeise im Herbst. Der einfach und schnell gemachte pikante Kürbissstrudel schmeckt warm und kalt. Eine Joghurtdip und Blattsalat passt gut dazu.
Die selbstgemachten Kürbisgnocchi beeindrucken optisch und geschmacklich. Die Kürbisgnocchi schmecken in Salbeibutter geschwenkt, als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, aber auch in einem Kürbis Gnocchi Auflauf.
Der Ofenkürbis mit Feta und Gemüse ist ein schnelles vegetarisches Kürbisgericht. Während die Kartoffeln kochen, schneidet man das Gemüse, danach wandert alles in den Ofen.
Die Kürbisquiche mit Feta und Zwiebel schmeckt warm und kalt. So kann sie auch am nächsten Tag ins Büro oder zum Picknick mitgenommen werden. Zur Kürbisquiche passt hervorragend ein Glas Weißwein oder ein Glas Sturm.Die Kürbisquiche mit Feta und Zwiebel schmeckt warm und kalt. So kann sie auch am nächsten Tag ins Büro oder zum Picknick mitgenommen werden. Zur Kürbisquiche passt hervorragend ein Glas Weißwein oder ein Glas Sturm.
Der Kürbiseintopf mit Bohnen und Faschiertem ist einfaches und schnell gemachtes Herbstgericht. Der Eintopf mit Kürbis lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen.
Auch ein Püree aus Kürbis schmeckt lecker. Das Kürbispüree schmeckt gut zu gebratenem Zander und zu gebratener Entenbrust.
Die Kürbisauflauf mit Faschiertem und Feta ist ein leckeres Gericht welches schnell und unkompliziert gemacht wird. Dazu passt gut ein frischer Salat, Teigwaren oder Reis.
Süße Kürbisrezepte – Dessert mit Kürbis & Kürbiskuchen
Kürbis ich auch in Nachspeisen und Desserts ein echtes Highlight. Der Kürbis in einer süßen Variante gegessen, hat schon viele Gaumen entzückt. In Amerika wird der Pumpkin Pie und der Pumpkin Spice Latte geliebt. In Österreich freunden wir uns erst langsam mit dem Gedanken an, süße Rezepte mit dem bunten Herbstgemüse herzustellen. Dabei eignet sich der Kürbis genau dafür besonders gut.
In den letzten Jahren bin ich ein großer Fan von süßen Kürbisrezepten geworden und verwende ihn daher oftmals für die Zubereitung von Desserts und Nachspeisen.
Das wunderbar cremige Kürbistiramisu ist einfach und schnell gemacht und schmeckt. Besonders gut kommt die schöne Farbe vom Kürbis zur Geltung, wenn man das Kürbis Tiramisu als Dessert im Glas serviert.
Der Kürbiskuchen mit Frischkäsefrosting ist – typisch amerikanisch – sehr süß und dank der Creme obendrauf zusätzlich sehr kalorienreich. Der Geschmack überzeugt, sodass man sich gerne ein Stück von dem süßen Kürbiskuchen gönnt.
Die Kürbis Donuts aus dem Backofen sind wunderbar fluffig und eignen sich hervorragend als süßer Snack.
Alles Liebe, Verena
Lust gemeinsam zu kochen? Hier geht’s zu meinen Kochkursen.
Du hast dieses oder ein anderes meiner Rezepte ausprobiert? Dann freue ich mich über deinen
Kommentar! Oder du zeigst es uns auf Instagram, Pinterest, Facebook @sweetsandlifestyle bzw. unter #sweetsandlifestyle.
Schliesen
