Kürbis-Rezepte für jeden Geschmack! Ob Vorspeise, Hauptmahlzeit, Snack oder Dessert – wir haben jede Menge Kürbisrezepte. Egal ob Hokkaido-, Butternuss- oder Muskatkürbis, wir lieben leckere Gerichte mit dem farbenfrohen Herbstgemüse.
Vorspeisen mit Kürbis
Kaltes Essen finde ich für die Baustelle sehr praktisch, vor allem weil man sich nicht um das Warmhalten der Speisen beim Transport bzw. um das Aufwärmen auf der Baustelle Gedanken machen braucht. Da aber eine Wurstsemmel oder eine Käsekornspitz aus dem Supermarkt auf Dauer fad werden, gibt es bei uns auf der Baustelle Wurstsalat, Schinkenkipferl, Nudelsalat und Spinat-Feta-Blätterteigschnecken als kaltes Essen.
Vegetarische Rezepte mit Kürbis – Hauptspeisen
Kürbisrezepte mit Schinken, Faschierten und Fisch
Süße Kürbisrezepte – Dessert mit Kürbis & Kürbiskuchen
Kürbis ich auch in Nachspeisen und Desserts ein echtes Highlight. Der Kürbis in einer süßen Variante gegessen, hat schon viele Gaumen entzückt. In Amerika wird der Pumpkin Pie und der Pumpkin Spice Latte geliebt. In Österreich freunden wir uns erst langsam mit dem Gedanken an, süße Rezepte mit dem bunten Herbstgemüse herzustellen. Dabei eignet sich der Kürbis genau dafür besonders gut.
In den letzten Jahren bin ich ein großer Fan von süßen Kürbisrezepten geworden und verwende ihn daher oftmals für die Zubereitung von Desserts und Nachspeisen.